倉敷天領大黒 - 倉敷製造所

倉敷製造所紹介

倉敷の伝統と革新を、安心の品質で。

倉敷天領大黒は、美しい白壁の街・倉敷から「黒豆の美味しさ」を発信しています。私たちが大切にしているのは、お客様に心から安心して召し上がっていただくための「徹底した衛生管理」と、一つひとつ丁寧に仕上げる「職人の手仕事」です。

バイヤー様、そして全国のお客様へ。倉敷の地から、確かな品質と驚きをお届けすることをお約束いたします。

製造環境について

■ 衛生管理への取り組み

お客様の口に入るものだからこそ、製造現場の清潔さを最優先事項としています。スタッフの健康管理、製造ラインの洗浄・殺菌を徹底し、常にクリーンな環境で製造を行っています。（HACCP準拠）

■ 手仕事へのこだわり

「天領大黒」の独特な焙煎技術(二段焙煎)で生まれる食感、味と香りは、熟練のスタッフが気候や温度に合わせて調整を行い、手作業で検品・仕上げを行っています。

■ 安定した供給体制

厳選した素材（岡山県産丹波黒豆）の安定調達ルートと生産性を確保し、オーダーにも柔軟に対応できる製造体制を整えています。

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